О, ГРУЗИЯ! Часть Первая или вкусный батумский всё.
Суббота, 25 Февраля 2012
Image
Мне кажется, что именно сейчас, когда сугробы лежат на уровне моих окон (да-да, у нас первый этаж), самое время вспомнить все то тепло, которое нам подарила Грузия этим летом. А там, глядишь, воспоминания пригреют не только меня, но и вас, уважаемые друзья. Заодно и мифы развеем, если они у есть кого. Кстати, у меня появились с тех пор рефлексы на это слово. Грузия. Но сейчас не об этом. А о чем вообще? Дело в том друзья, что сейчас вы будете наблюдать уклюжую попытку описать неописуемое. А именно путешествие Господина Пучкова Михаила Николаевича и некогда молодоженов Пучковой Марии и Кривца Николая.

В самолет мы сели на ночь глядя, 30 или 31 августа. И через каких-то 3 часа этот шумный телепорт с крыльями открыл перед нами свои двери и тут БАЦ! Соль, влажный воздух, пальмы, тепло которого уже не было дома, и это все в 3 ночи обрушилось на нас! Это был Батуми. (Хочу сделать отступление. 

Первое время мне казалось, что все грузины как-то меня…ну, не знаю, подкалывают что ли. Улыбки всегда. И только через пару дней я все понял. Они просто чистосердечны, учтивы, солнечно теплы и при этом просты. За месяц я вообще не слышал мата и не видел ни одного (!) агрессивно-пьяного грузина. Зато сколько я увидел Улыбок))) Самое распространенное выражение, которое мы слышали буквально от всех было : «Нет проблем!» Вот и думай тут…) Но вернемся в Батуми. Мы выходили из аэропорта и на троих имели кило эдак под 90 весу рюкзаков (это притом, что уже все в горные ботах обуты). Ночь. Берем такси. Боимся. Грузин. Сейчас как обманет, да как накрутит втридорога, как обсчитает. Бензин у них дороже ровно в 2 раза. (Может возникнуть резонный вопрос: а куда собсна путь-то держите? И тут опять важное отступление. Итак, у меня есть друг, у друга мама, у мамы очень близкий друг Джамбул, у Джамбула сестра Вардо. Вардо и мама моего друга никогда не виделись. Мы едим к Вардо!) Наш таксист, которого мы попросили добросить нас до городского пляжика делает добрую петлю минут на 15, чтобы показать нам город и его ночную подсветку (а там правда есть, что показать). Просто так. Мы зря боялись. Он – грузин. Отдали около 10 долларов. Заснули мы прямо на гальке в пяти метрах от моря. С утра – звонок Вардо. И вот Рамази (муж Вардо, человек с удивительным чувством юмора) везет нас, незнакомых людей с рюкзаками к себе в Дом. 

Image 

Дом Большой. Ему лет 200. По сути это 2 дома на две больших Семьи. Не буду перечислять всех, скажу только, что у Вардо с Рамази трое детей: Богатырь Даир, красавец Джамбул и шустрик Александр (Али). Мы рассчитывали в этот же день отправится по примерно намеченному в Минске маршруту, через полстраны на поклон к двурогой госпоже Ушбе. 3 дня и 2 ночи мы гостили у этого славного семейства. Очень сроднились (воистину прекрасные люди наградившие нас своим обществом). 

Image

Image

Cказочная семья, сказочный Дом, и конечно сказочный город на берегу моря.

Батуми. Надстройка на пристройке старой надстройки при пристройке.
 
Image

Цветное – всё. Глаза перестают моргать.
 
Image Image

Cтарый город похож на сильного человека в хорошем, но уже поношенном костюме. С камнем они вытворяют чудеса. А какие там деревья! 
Image

Эти цветы, запахи…ууум (Читатель, езжай туда как можно скорее!)

Image


Немного общеизвестных фактов о Грузии: 

- Нац. валюта зовется лари (1,67 лари – 1 доллар)
- До 20 лет человеку – знание русского языка редкость. За 20 лет – норма. Русский Язык уже не преподается в школах, у детей хороший английский.
- Общий уровень цен точно такой же как и у нас, когда бакс был 3 тысячи ( - 10 %).
- Кофе на выбор: или турецкий или нескафе. Все. Тот, к которому мы привыкли – крайняя и дорогая (5 баксов) редкость.
- Ну и вина я до Грузии вообще, как оказалось, не пил!
- Вода боржоми что в ларьке, что в ресторане, стоит одинаково (1 лар 20 - литр)
- Взрыв мозга грузинского языка: Папа – это мама. Мама – это деда. Деда – это папа. Вииу!
- Большие (читай ГИГАНТСКИЕ) порции еды в кафе и ресторанах. Не дорого. Если вы заказали на троих один салатик, курочку в чесночном соусе (одну порцию!!! Упаси вас заказывать больше) и еще каких баклажанчиков в гранате, зелень (хачапури автоматически ес-но), то официант не удивится просьбе принести контейнер, чтобы упаковать добрую половину оставшегося наивкуснейшего! Это Вам не наш салатик в 120гр с вялым огурчишкой. Там если помидор и режут, то уж никак не больше двух раз! И поверьте, Там все безумно вкусно. Но об островатой кухне позже.

Вообще, моя дилетантская характеристика на Грузию – Безумно Вкусно и Просто. И в этой простоте весь смак. Там нет жеманства, есть Гордость; нет суеты, есть Уважение. Я никогда не был в Японии, но моя Грузия очень похожа на мою Японию. Только если Япония - это почтенный старец, то Грузия – это веселый юноша. В лучших смыслах, конечно.

Image
Image

В последний день, перед отездом из страны, мы выписали всех людей с которыми у нас были тесные отношения в Грузии. 69 человек. 69 знакомых. 69 друзей. 69 – хорошая во всех отношениях цифра.
Мы сидим с дедушкой в тенечке. Пьем его вино. Белое, домашнее. Он в определенные дни, едет в определенное место, покупает, как вы уже догадались, определенный сорт винограда (вроде как и косточки достает из него). Божественный нектар и не грамма сахара! Дедушка крепенький, невысокий, чем-то Карлсона мне напоминает. Шестикратный чемпион страны по борьбе…

Вардо угостила домашним абрикосовым компотиком. Один стаканчик этого счастья я бы променял на весь выпитый мною компот за всю жизнь!

С утра и по-вечеру – вся страна в легкой и вкусной дымке. Это Хозяева Пекарней (их очень много, свежий хлеб продают всюду. 0,8 лара) и Хозяйки своих домов пекут шоти.
Сыр. Грузинскому сыру я бы выделил отдельную статью. Но это было бы напрасно. Никакая статья не сравнится с одной соленой головой свежего, белого, слегка соленого сыра. Кстати, он очень долго не портится и со временем становится только интересней. «…Не, нет. На даче у нас хозяйства как такового нет. Ну в конце ноября соберем каких килограмм 300 мандарин. И все. А что такое 300 килограмм? Мешок туда, мешок сюда, варенье сварил и нет уже, сам понимаешь…».

Не стригитесь там))) пожароопасно Всего не вспомнишь. Приезжайте на чай’ок.
Продолжение следует

P.S. Машенька сказала, что получилось слишком пафосно, но я с ней не согласен!
Коля Кривец
 

Комментарии  

 
#1 Ольга 2012-02-25 18:24 Получилось очень вкусненько, аж в конце рассказа слюньки потекли :)
 
 
#2 ksusha 2012-02-26 20:08 Читал бы и читал…Ждёмс продолжения!
 
 
#3 Леша 2012-09-16 20:41 да, мы вот заказали курочку в чесночном соусе и долму, и хачапури и… не съели четвером
 

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.

Использование материалов сайта разрешается только при наличии ссылки на www.nadir-minsk.com






Забыли пароль?
Вы не зарегистрированы. Регистрация

Счётчик улиштеков

  • История моих тренировок
  • Новости фронта
  • Топ 10
  • Новости счётчика
Загрузка данных...
Успешно добавлены
Счётчик доступен только зарегистрированным пользователям.



Яндекс.Погода



Каталог TUT.BY

Rating All.BY

Rambler's Top100